A PROPÓSITO DE NOSOTROS

Fruto de un proyecto de Terres Fortin-Daigle y aún vinculado a él, la granja Spika se enorgullece de participar en la mejora de la comida de los quebequenses y canadienses mediante la producción de pimientos exóticos en nuestro hermoso país nórdico.

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Desde 2020 no se utilizan insumos sintéticos, pesticidas, herbicidas o fungicidas en nuestros cultivos y mejoramos nuestras técnicas año tras año para incorporar formas más ecológicas de manejo de nuestros cultivos. Se está tramitando una solicitud de certificación orgánica con este fin.

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Ferme Spika tiene como objetivo poner a disposición una amplia variedad de pimientos picantes y otros productos para hacer accesible la aventura a un mayor número de paladares gourmet o no.

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Durante mi primera temporada completa a cargo de nuestra joven granja, un hombre taxista se detuvo y me miró con una expresión de desánimo y me dijo: ''Mi comida no sabe a nada''. Después de darle 3 pimientos haciéndole prometer que volvería, me di cuenta de que este encuentro acababa de dar todo el sentido a la existencia de nuestra empresa.

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eric higgins

Gerente de la finca SPIKA