Habanero et Argousier

Cette sauce est une évolution rapide du piquant par rapport aux sauces précédentes, il fut un temps où nous considérions les piments habanero comme très épicés mais depuis que nous cultivons des piments, nous avons appris qu'ils deviennent beaucoup plus piquants. Nous avons découvert que l’argousier du Québec était le punch aigre-fruité parfait qui pouvait résister à la chaleur directe et fruitée du habanero.
 
Cette sauce a été conçue à l'origine pour les fruits de mer (en particulier les huîtres, les palourdes, les tacos au L'argousier frais ajoute une touche superfruitée à cette sauce moyennement épicée. Dégustez cette sauce dans votre plat de fruits de mer, de poulet ou de légumes préféré pour un petit plus. Cette sauce s'accorde parfaitement avec de nombreux currys et chutneys.crabe et au poisson), mais elle se marie bien partout où vous voulez un peu de piquant et d'éclat. Utilisez-le à la place du vinaigre dans vos recettes.
 
This sauce represents a rapid evolution in heat compared to the previous ones. There was a time when we considered habanero peppers to be very hot, but since we started growing peppers, we've learned that they can become much spicier. We discovered that Quebec sea buckthorn was the perfect tangy-fruity punch that could withstand the direct, fruity heat of the habanero.
 
 
This sauce was originally designed for seafood (especially oysters, clams, and tacos), but it pairs well wherever you want a bit of heat and brightness. The fresh sea buckthorn adds a super-fruity touch to this moderately spicy sauce. Enjoy this sauce with your favorite seafood, chicken, or vegetable dish for an extra kick. It also pairs perfectly with many curries and chutneys.
 
Force (heat level) : 3/5