Ajì Limòn et Tomatillo

Plongez dans l'univers de notre AJI LIMON & TOMATILLO, une sauce qui éveille les sens avec son caractère acidulé et fruité.
Notre interprétation unique de la salsa verde légèrement épicé, met en vedette les piments Aji Limon, et les tomatillos du Québec, tous deux lacto-fermentés pendant des mois pour intensifier leurs notes naturelles fruitées et citronnées.
Bien qu'elle ne contienne pas d'agrumes, cette sauce vous fera croire le contraire par sa fraîcheur et sa vivacité.
 
INGRÉDIENTS
Piments forts frais du Québec, tomatilles du Québec, vinaigre de cidre de pomme, sel marin.
 
SUGGESTIONS
Cette sauce a été conçue à l'origine pour les fruits de mer (en particulier les huîtres, les palourdes, les tacos au crabe et au poisson), mais elle se marie bien partout où vous voulez un peu de piquant et d'éclat. Utilisez-le à la place du vinaigre dans vos recettes.